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Brokkoli- und Karottengratins

Name: Brokkoli- und Karottengratins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Brokkoli; 300 g Karotte; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfacher und wohltuender Auflauf mit Gemüse aus dem Kühlschrank und einer Käsenote. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

30 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Brokkoli
300 g Karotte
100 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen
Schritt 2
Brokkoli in Röschen teilen und Karotten in Stäbchen schneiden
Schritt 3
Gemüse im Dampf oder kochendem Wasser 8 Minuten garen, bis es halb gar ist
Schritt 4
Gemüse in eine gebutterte Gratinform geben
Schritt 5
Gruyère reiben und über das Gemüse streuen
Schritt 6
12 Minuten backen bis es gratiniert ist

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