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Apfel-Birnen-Pudding-Kuchen

Name: Apfel-Birnen-Pudding-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Mehl; 400 ml Milch; 100 g Zucker; 80 g Butter; 3 Stück Apfel; 2 Stück Birne; 2 Stück Ei; 1 Beutel Vanille; 1 Prise Salz; 20 g Vanillezucker

Ein saftiger Kuchen, der Eigenschaften eines Kuchens und eines Puddings vereint, mit Äpfeln und Birnen. Servieren Sie ihn mit Sahne oder ganz pur.

55 Min.6 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Mehl
400 ml Milch
100 g Zucker
80 g Butter
3 Stück Apfel
2 Stück Birne
2 Stück Ei
1 Beutel Vanille
1 Prise Salz
20 g Vanillezucker

Zubereitung

Schritt 1
Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In eine gefettete Backform geben.
Schritt 2
Butter und Zucker schmelzen. Mehl, Vanille und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier mit der geschmolzenen Butter-Zucker-Mischung aufschlagen. Schrittweise Milch und Mehl hinzufügen. Über die Früchte gießen.
Schritt 4
40 Minuten bei 180°C backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Die Oberseite sollte aufgegangen und golden sein.
Schritt 5
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Mit Vanillezucker bestreuen.

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