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Saftiger Schokoladen-Birnen-Kuchen

Name: Saftiger Schokoladen-Birnen-Kuchen
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Schokolade; 100 g Butter; 150 g Zucker; 3 Stück Ei; 2 Stück Birne; 50 ml Milch; 1 Beutel Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Hauch Vanille

Ein zartschmelzender Schokoladenkuchen mit eingelegten Birnen. Etwas üppiger als einfach, aber immer noch leicht zuzubereiten.

47 Min.6 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

200 g Mehl
150 g Schokolade
100 g Butter
150 g Zucker
3 Stück Ei
2 Stück Birne
50 ml Milch
1 Beutel Backpulver
1 Prise Salz
1 Hauch Vanille

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 3
Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann die Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Vorsichtig zur Eimasse geben, Milch und Vanille hinzufügen.
Schritt 5
Die Hälfte des Teigs in eine Form geben, Birnen daraufverteilen, mit restlichem Teig abdecken.
Schritt 6
35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher fast trocken herauskommt.

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