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Schokoladen-Apfel-Kuchen Express

Name: Schokoladen-Apfel-Kuchen Express
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 180 g Mehl; 150 g Schokolade; 120 g Zucker; 150 ml Milch; 3 Stück Apfel; 80 g Butter; 2 Stück Eier; 10 g Backpulver; 5 ml Vanille; 1 Prise Salz

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit karamellisierten Äpfeln – perfekt zum Nachmittagskaffee oder als Dessert. Mit Eiern und Vanille wird die Textur besonders cremig.

50 Min.6 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

180 g Mehl
150 g Schokolade
120 g Zucker
150 ml Milch
3 Stück Apfel
80 g Butter
2 Stück Eier
10 g Backpulver
5 ml Vanille
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Eine runde Backform buttern. Schokolade im Wasserbad mit 40g Butter schmelzen.
Schritt 2
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Vanille hinzufügen, dann geschmolzene Schokolade.
Schritt 3
Mehl und Backpulver vermischen. Vorsichtig abwechselnd mit der Milch unter die Schokoladen-Ei-Mischung rühren.
Schritt 4
Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
35 Minuten backen, bis ein Messer sauber herauskommt. Vor dem Stürzen abkühlen lassen.

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