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Linsenbratling mit Kartoffeln und Schinken

Name: Linsenbratling mit Kartoffeln und Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Linsen; 400 g Kartoffeln; 100 g Schinken; 40 g Käse; 2 EL Senf; 3 EL Öl; à goût Salz; à goût Pfeffer; 500 ml Wasser

Goldbraune und knusprige Bratlinge aus gekochten Linsen und Kartoffelpüree mit feinen Schinkenstreifen. Mit einem Hauch von Senf serviert.

50 Min.4 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

150 g Linsen
400 g Kartoffeln
100 g Schinken
40 g Käse
2 EL Senf
3 EL Öl
à goût Salz
à goût Pfeffer
500 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Die Linsen 20 Minuten in kochendem Wasser garen, bis sie zart sind.
Schritt 2
Gleichzeitig die geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln 15 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen.
Schritt 3
Beide abtropfen lassen und die gekochten Kartoffeln mit den Linsen vermischen.
Schritt 4
Den klein gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und Senf untermischen.
Schritt 5
8 Bratlinge formen und diese in einer Pfanne mit Öl 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

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