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Bretonische Apfel-Gruyère-Galetten

Name: Bretonische Apfel-Gruyère-Galetten
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Bretonische Crêpes; 2 Stück Äpfel; 80 g Gruyère gerieben; 2 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Bretonische Crêpes gefüllt mit leichtem Apfelkompott und geriebenem Gruyère – köstlich und einfach zuzubereiten.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Bretonische Crêpes
2 Stück Äpfel
80 g Gruyère gerieben
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne schmelzen und Äpfel 4–5 Minuten unter Rühren anbraten, dann salzen und pfeffern.
Schritt 3
Crêpes kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
Schritt 4
Jede Crêpe mit Apfelkompott füllen, geriebenem Gruyère bestreuen und in der Mitte falten.
Schritt 5
Sofort servieren, während es noch heiß ist.

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