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Frittata mit Schinken, Käse und Brokkoli

Name: Frittata mit Schinken, Käse und Brokkoli
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 150 g Schinken; 100 g Käse; 250 g Brokkoli; 8 Stück Ei; 2 EL Butter; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

Eine fluffige italienische Frittata mit reichlich Brokkoli, Schinken und Käse. Das perfekte Gericht für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.

23 Min.4 Portionen290 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Schinken
100 g Käse
250 g Brokkoli
8 Stück Ei
2 EL Butter
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Brokkoli 8 Minuten dämpfen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Schinken würfeln und den Käse reiben.
Schritt 3
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Schinken, Käse und Brokkoli hinzufügen.
Schritt 4
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Mischung eingießen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 5
Für 8-10 Minuten in den Ofen schieben, bis die Oberseite goldbraun und durchgegart ist.

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