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Zucchini- und Comté-Frittata aus dem Ofen

Name: Zucchini- und Comté-Frittata aus dem Ofen
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 5 Stück Eier; 1 Stück Zucchini; 80 g Comté gerieben; 1 Stück Zwiebel; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Olivenöl

Eine goldbraune und luftige Frittata mit geriebenen Zucchini und Comté, komplett im Ofen gegart. Ein klassisches französisches proteinreiches Gericht perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

28 Min.2 Portionen370 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

5 Stück Eier
1 Stück Zucchini
80 g Comté gerieben
1 Stück Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Zucchini reiben und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Die Eier mit der Hälfte des Comté, dem fein geschnittenen Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Zucchini und Zwiebel hinzufügen.
Schritt 3
In eine geölte Form gießen und mit dem restlichen Comté bestreuen.
Schritt 4
20 Minuten backen, bis die Frittata aufgegangen und goldbraun ist. 2 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.

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