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Frittata mit Hackfleisch, Spinat und Feta nach griechischer Art

Name: Frittata mit Hackfleisch, Spinat und Feta nach griechischer Art
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 6 Stück Eier; 200 g Hackfleisch; 150 g frischer Spinat; 100 g Kirschtomaten; 60 g Feta; 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano

Eine dicke, goldbraune Frittata mit würzigem Hackfleisch, frischem Spinat und zerbröckeltem Feta. Ein komplettes und ausgewogenes griechisches Gericht.

26 Min.2 Portionen490 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

6 Stück Eier
200 g Hackfleisch
150 g frischer Spinat
100 g Kirschtomaten
60 g Feta
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung

Schritt 1
Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl 5 Minuten anbraten und dabei zerbröseln.
Schritt 2
Spinat und halbierte Kirschtomaten hinzufügen. 3 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt.
Schritt 3
Eier mit Oregano verquirlen, salzen und pfeffern. Über das Fleisch und Gemüse gießen. Feta darüber zerbröckeln.
Schritt 4
Bei niedriger Hitze 8 Minuten mit Deckel garen, bis die Frittata gestockt und goldbraun ist.

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