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Putenbrust-Fajitas aus dem Wok ohne Tortillas

Name: Putenbrust-Fajitas aus dem Wok ohne Tortillas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 400 g Putenbrust; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 2 EL Limettensaft

Alles Aroma von mexikanischen Fajitas aus dem Wok: würzige Putenbrust mit Kreuzkümmel, bunte Paprika und karamellisierte Zwiebeln. Ohne Tortillas, ohne Umschweife.

22 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Putenbrust
1 Stück rote Paprika
1 Stück grüne Paprika
1 Stück Zwiebel
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL geräuchertes Paprikapulver
2 EL Limettensaft

Zubereitung

Schritt 1
Die Putenbrust in Streifen schneiden. Die Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Putenbrust mit Kreuzkümmel und geräuchertem Paprikapulver würzen. Im Wok 4 Minuten bei starker Hitze anbraten.
Schritt 3
Paprika und Zwiebel hinzufügen. 6 Minuten pfannenrühren, bis sie zart aber noch knackig sind.
Schritt 4
Limettensaft darüber pressen, vermischen und heiß servieren.

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