Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Gegrillte Tintenfische auf portugiesische Art mit Paprika

Name: Gegrillte Tintenfische auf portugiesische Art mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: portugaise
Ingredients: 300 g ganze Tintenfische; 2 Stück rote Paprikaschoten; 100 g frischer Spinat; 3 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Prise Meersalz

Saftige Tintenfische gegrillt mit Knoblauch und Petersilie, serviert mit gegrillter Paprika und Spinat. Ein einfaches portugiesisches Rezept voller Geschmack.

20 Min.2 Portionen260 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g ganze Tintenfische
2 Stück rote Paprikaschoten
100 g frischer Spinat
3 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 Bund glatte Petersilie
1 Prise Meersalz

Zubereitung

Schritt 1
Die Tintenfische reinigen und gitterförmig einschneiden. Mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch vermischen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten vierteln und auf jeder Seite 4 Minuten grillen.
Schritt 3
Die Tintenfische auf sehr heißem Grill 2 Minuten pro Seite grillen. Nicht zu lange garen.
Schritt 4
Den Spinat schnell in einer heißen Pfanne zusammenfallen lassen. Alles anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

YUZU öffnen