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Vegetarisches Curry mit Grieß und Tomaten

Name: Vegetarisches Curry mit Grieß und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Grieß; 400 g Tomatensoße; 100 g Sellerie; 2 Stück Tomaten; 300 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 2 TL Currypulver; 100 ml Schmand; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein mildes und würziges indisches Curry mit aufgelöcktem Grieß in scharfer Tomatensauce. Mit einem Schuss Schmand serviert für einen genussvollen Touch.

30 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Grieß
400 g Tomatensoße
100 g Sellerie
2 Stück Tomaten
300 ml Wasser
3 EL Olivenöl
2 TL Currypulver
100 ml Schmand
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Sellerie und frische Tomaten fein schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf oder einer Kasserolle erhitzen und Sellerie anbraten.
Schritt 3
Currypulver hinzufügen und gut vermischen, um es mit Öl zu überziehen.
Schritt 4
Tomatensoße, frische Tomaten und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Schritt 5
Grieß langsam in feinen Regnen einrieseln, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 6
Bei niedriger Hitze 5 Minuten einfallen lassen und regelmäßig rühren. Salzen und pfeffern.
Schritt 7
Das Curry heiß servieren und mit einem Schuss Schmand garnieren.

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