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Hähnchen-Kartoffel-Curry

Name: Hähnchen-Kartoffel-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Hähnchen; 300 g Kartoffeln; 2 EL Öl; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Curry-Pulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein köstliches und würziges Curry mit Hähnchen, Kartoffeln und Zwiebeln, verfeinert mit unverzichtbaren Gewürzen.

40 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Hähnchen
300 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Stück Zwiebel
400 ml Kokosmilch
2 TL Curry-Pulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in Stücke schneiden und die Kartoffeln würfeln. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Die Zwiebel in heißem Öl 2 Minuten anbraten.
Schritt 3
Das Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten braten, dann das Curry-Pulver hinzufügen.
Schritt 4
Die Kokosmilch eingießen, die Kartoffeln hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Am Ende der Garzeit mit Salz und Pfeffer würzen.

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