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Hähnchen-Gemüse-Curry

Name: Hähnchen-Gemüse-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Hähnchen; 150 g Karotten; 200 g Blumenkohl; 1 EL Curry; 2 EL Öl; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und würziges Curry mit zartem Hähnchen und Gemüse aus dem Kühlschrank. Ideal für einen entspannten Feierabend.

30 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Hähnchen
150 g Karotten
200 g Blumenkohl
1 EL Curry
2 EL Öl
200 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in Stücke schneiden und das Gemüse in kleine Würfel zerkleinern.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Karotten und Blumenkohl hinzufügen und 3 Minuten garen.
Schritt 4
Das Curry darüberstreuen und gut vermischen.
Schritt 5
Das Wasser angießen und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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