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Hähnchen-Curry mit Pasta nach indischer Art

Name: Hähnchen-Curry mit Pasta nach indischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Hähnchenkeulen; 200 g Penne; 150 ml Sauerrahm; 2 TL Currypulver; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und köstliches Thai-indisches Curry: zartes Hähnchen in cremiger und würziger Sauce serviert mit Penne. Exotisch und gemütlich zugleich.

35 Min.2 Portionen580 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

400 g Hähnchenkeulen
200 g Penne
150 ml Sauerrahm
2 TL Currypulver
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
Die Hähnchenkeulen in gleichmäßige Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
Schritt 3
Das Öl in einem Bräter erhitzen und die Hähnchen-Stücke von beiden Seiten anbraten.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, dann das Currypulver. Gut vermischen.
Schritt 5
Den Sauerrahm hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 6
Die Pasta abgießen und zum Curry geben. Vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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