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Hühnercurry mit Möhren

Name: Hühnercurry mit Möhren
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 350 g Hähnchen; 2 mittelgroß Möhre; 2 EL Öl; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Currypulver; 1 mittelgroß Zwiebel

Ein einfaches und würziges Curry mit Hühnerfleisch und Möhren. Am besten mit Reis oder Nudeln serviert für ein echtes Geschmackserlebnis.

35 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

350 g Hähnchen
2 mittelgroß Möhre
2 EL Öl
250 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Currypulver
1 mittelgroß Zwiebel

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in gleichmäßige Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Die Zwiebel hinzufügen und 1 Minute braten.
Schritt 5
Mit Curry bestäuben und gut verrühren.
Schritt 6
Die Möhren und das Wasser hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

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