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Kichererbsen-Tomaten-Curry

Name: Kichererbsen-Tomaten-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Kichererbsen aus der Dose; 400 g Gehäutete Tomaten aus der Dose; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 EL Currypulver; 0.5 TL Kurkuma; à volonté Salz; à volonté Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein würziger und aromatischer indischer Curry mit zarten Kichererbsen und reichhaltiger Tomatensauce. Serviert mit Reis – ein Gericht, das jedem schmeckt und Wärme spendet.

35 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kichererbsen aus der Dose
400 g Gehäutete Tomaten aus der Dose
1 Stück Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 EL Currypulver
0.5 TL Kurkuma
à volonté Salz
à volonté Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch feingehackt vorbereiten.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten kochen, bis sie glasig wird.
Schritt 3
Knoblauch, Currypulver und Kurkuma hinzufügen und 1-2 Minuten kochen, um die Aromen freizusetzen.
Schritt 4
Gehäutete Tomaten und abgetropfte Kichererbsen hinzufügen.
Schritt 5
Wasser hinzugießen, umrühren und 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 6
Nach Geschmack salzen und pfeffern, heiß mit Reis servieren.

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