Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kichererbsen-Curry mit Muschelnudeln

Name: Kichererbsen-Curry mit Muschelnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Muschelnudeln; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 200 ml Kokosmilch; 200 g Stücktomaten aus der Dose; 2 TL Currypulver; 1 Stück Zwiebel; 15 ml Öl; 1 Prise Salz

Ein einfaches und aromatisches vegetarisches indisches Curry mit Kichererbsen und Muschelnudeln. Wärmend und würzig.

30 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Muschelnudeln
400 g Kichererbsen aus der Dose
200 ml Kokosmilch
200 g Stücktomaten aus der Dose
2 TL Currypulver
1 Stück Zwiebel
15 ml Öl
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Muschelnudeln im Topf nach Anleitung auf der Packung garen.
Schritt 2
Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten, Currypulver hinzufügen und verrühren.
Schritt 3
Kichererbsen, Stücktomaten und Kokosmilch hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Nudeln abgießen und mit dem Curry vermischen. Würzen und servieren.

YUZU öffnen