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Kichererbsen-Curry mit Reis

Name: Kichererbsen-Curry mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Reis; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 400 g gehackte Tomaten; 1 moyen Zwiebel; 2 EL Öl; 1.5 TL Currypulver; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer; 400 ml Wasser

Ein leckeres indisches Curry aus Kichererbsen aus der Dose mit gängigen Gewürzen. Serviert auf einem Bett aus Reis ist es eine vollständige und sättigende Mahlzeit.

35 Min.3 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Reis
400 g Kichererbsen aus der Dose
400 g gehackte Tomaten
1 moyen Zwiebel
2 EL Öl
1.5 TL Currypulver
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer
400 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Beginnen Sie mit dem Kochen des Reis: Geben Sie ihn in eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie ihn 2 Minuten an.
Schritt 2
Gießen Sie 400 ml Wasser ein, salzen Sie, decken Sie ab und lassen Sie den Reis 18-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 3
Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel.
Schritt 4
In einem Topf die Zwiebel in Öl bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
Schritt 5
Das Currypulver hinzufügen, vermischen und die abgetropften Kichererbsen sowie die gehackten Tomaten hinzufügen.
Schritt 6
12-15 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern.
Schritt 7
Das Curry auf dem Reis servieren.

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