Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Curry mit Möhren, Sellerie und Kichererbsen

Name: Curry mit Möhren, Sellerie und Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 3 Stück Möhren; 2 Stück Selleriestange; 2 TL Currypulver; 2 EL Öl; 400 ml Wasser; a volonte Prise Salz; a volonte Prise Pfeffer

Ein würziges und cremiges vegetarisches Curry mit Gemüse aus dem Kühlschrank, perfekt zu Reis.

35 Min.3 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Möhren
2 Stück Selleriestange
2 TL Currypulver
2 EL Öl
400 ml Wasser
a volonte Prise Salz
a volonte Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren und Sellerie in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Currypulver hinzugeben und 2 Minuten gut verrühren.
Schritt 4
Wasser zugießen, salzen und pfeffern. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Schritt 5
Heiß in Schüsseln servieren.

YUZU öffnen