Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Möhren- und Sellerie-Curry mit Hafer

Name: Möhren- und Sellerie-Curry mit Hafer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Möhren; 200 g Staudensellerie; 15 g Curry; 100 g Haferflocken; 800 ml Wasser; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein cremiger und wohltuender Curry mit Möhren, Sellerie und Hafer zum Eindicker. Vegetarisch und geschmackvoll.

30 Min.4 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Möhren
200 g Staudensellerie
15 g Curry
100 g Haferflocken
800 ml Wasser
30 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, dann den Sellerie in Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einem Bräter schmelzen und das Curry 1 Minute anbraten.
Schritt 3
Die Möhren und den Sellerie hinzufügen und gut durchmischen.
Schritt 4
Das Wasser hinzufügen, salzen, pfeffern und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Haferflocken hinzufügen, durchmischen und 3 Minuten eindicken lassen.

YUZU öffnen