Curry de carotte et pomme de terre
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
14 gProtéines
9 gLipides
22 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Éplucher et couper carottes, pommes de terre et oignon en dés réguliers.
10 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, y faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry, remuer 1 minute pour bien l'incorporer.
1 min
- 4
Ajouter carottes et pommes de terre, bien mélanger pour qu'elles soient enrobées de curry.
2 min
- 5
Verser le lait de coco, saler et poivrer. Porter à ébullition.
2 min
- 6
Réduire le feu et laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min