Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Süße Crêpes mit Äpfeln und Karamel

Name: Süße Crêpes mit Äpfeln und Karamel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Bretonische Crêpes; 2 Stück Äpfel; 30 g Butter; 30 g brauner Zucker; 0.5 TL Zimt; 100 ml Crème fraîche; 1 Spur Vanille

Bretonische Crêpes gefüllt mit karamellisierten Äpfeln und braunem Zucker für ein einfaches und genussvolles Dessert. Perfekt mit einer Kugel Vanilleeis.

20 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Bretonische Crêpes
2 Stück Äpfel
30 g Butter
30 g brauner Zucker
0.5 TL Zimt
100 ml Crème fraîche
1 Spur Vanille

Zubereitung

Schritt 1
Die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Äpfel mit braunem Zucker und Zimt hinzufügen.
Schritt 3
Die Äpfel 5 Minuten bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen und dabei sanft umrühren.
Schritt 4
Die Crêpes kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Schritt 5
Jeden Crêpe mit karamellisierten Äpfeln füllen, einen Klecks Crème fraîche hinzufügen und servieren.

YUZU öffnen