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Zucker-Schokoladen-Crêpes

Name: Zucker-Schokoladen-Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 2 EL Zucker; 100 g Schokolade; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 EL Öl

Zarte Crêpes gefüllt mit geschmolzener Schokolade und mit Zucker bestreut. Ein schneller und wohltuender Klassiker.

25 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Mehl
500 ml Milch
2 EL Zucker
100 g Schokolade
30 g Butter
1 Prise Salz
1 EL Öl

Zubereitung

Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Die Milch schrittweise hinzugießen und schlagen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze aufheizen.
Schritt 5
Eine Kelle Teig hinzugießen und 1–2 Minuten pro Seite garen.
Schritt 6
Jeden Crêpe mit geschmolzener Schokolade und Zucker füllen. Falten und servieren.

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