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Salzige Crêpes mit Tomaten und Comté

Name: Salzige Crêpes mit Tomaten und Comté
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Bretonische Crêpes; 200 g Tomaten; 80 g Comté; 20 g Butter; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Bretonische Crêpes als würziges Gericht mit Füllung aus gehackten Tomaten und geschmolzenem Comté. Leicht und geschmackvoll.

15 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Bretonische Crêpes
200 g Tomaten
80 g Comté
20 g Butter
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Tomaten würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter 3-4 Minuten anbraten, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
Schritt 2
Crêpes auf ein Schneidebrett legen. Etwas Tomaten-Butter-Mischung in die Mitte geben und mit geriebenem Comté bestreuen.
Schritt 3
Crêpes in zwei oder vier Teile falten, je nach Vorliebe.
Schritt 4
Leicht in einer gebutterten Pfanne 2-3 Minuten erwärmen, damit der Käse zu schmelzen beginnt.
Schritt 5
Sofort servieren, mit Pfeffer verfeinert.

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