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Süße Asiatische Crêpes

Name: Süße Asiatische Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Mehl; 30 g Zucker; 250 ml Wasser; 40 g Geschmolzene Butter; 0.5 Prise Salz

Dünne asiatische Crêpes aus Mehl und Zucker, pur oder mit hausgemachtem Sirup serviert. Leicht und zart.

25 Min.4 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

150 g Mehl
30 g Zucker
250 ml Wasser
40 g Geschmolzene Butter
0.5 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Das Wasser nach und nach unter Rühren hinzugießen, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3
Die geschmolzene Butter hinzufügen und bis zur Glätte rühren.
Schritt 4
Eine leicht gebutterte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 5
Eine Schöpfkelle Teig gießen und die Pfanne neigen, um den Boden zu bedecken. 2 Minuten pro Seite braten.

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