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Zucchini in Öl und Knoblauch

Name: Zucchini in Öl und Knoblauch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 2 moyenne Zucchini; 3 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein ultraeinfacher mediterraner Klassiker: in der Pfanne angebratene Zucchini mit Olivenöl und Knoblauch. Leicht, gesund und in 15 Minuten fertig.

15 Min.2 Portionen120 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 moyenne Zucchini
3 EL Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und einige Sekunden aromatisieren lassen.
Schritt 4
Die Zucchini hinzugeben, salzen und pfeffern. 8-10 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Schritt 5
Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

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