Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Knusprig geröstete Zucchini mit Kräutern

Name: Knusprig geröstete Zucchini mit Kräutern
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 2.5 mittelgroß Zucchini; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano oder Provence-Kräuter)

Zucchini, außen knusprig und innen zart, einfach gewürzt. Ein perfekter Beilagenteller oder je nach Lust ein leichtes Gericht.

30 Min.2 Portionen110 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2.5 mittelgroß Zucchini
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano oder Provence-Kräuter)

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zucchini waschen und in Stäbchen oder dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Zucchini auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
Schritt 4
In den Ofen schieben und 20-25 Minuten rösten, dabei in der Mitte einmal durchmischen, bis die Zucchini goldbraun und zart sind.
Schritt 5
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.

YUZU öffnen