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Überbackene Muschelnudeln mit Garnelen

Name: Überbackene Muschelnudeln mit Garnelen
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 350 g Muschelnudeln; 250 g Garnelen; 120 g Gruyère; 30 g Butter; 25 g Mehl; 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und köstliches Nudelgratin mit Garnelen und geschmolzenem Gruyère. Lecker und in 30 Minuten fertig.

30 Min.4 Portionen410 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g Muschelnudeln
250 g Garnelen
120 g Gruyère
30 g Butter
25 g Mehl
400 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Muschelnudeln nach Paketanleitung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Für die Béchamel: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, gut verrühren, dann unter ständigem Rühren die Milch eingießen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und 80g Gruyère zur Béchamel hinzufügen.
Schritt 4
Nudeln abtropfen lassen und mit Garnelen und Béchamel vermischen.
Schritt 5
In eine Gratinform füllen, mit restlichem Gruyère bestreuen und bei 200°C etwa 10 Minuten backen, bis es golden ist.

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