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Überbackene Muschelnudeln mit Schinken

Name: Überbackene Muschelnudeln mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; 200 g Schinken; 30 g Butter; 3 EL Mehl; 500 ml Milch; 100 g Reibekäse; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein gemütlicher französischer Auflauf: Muschelnudeln in Béchamel-Sauce mit Schinken und schmelzendem Käse aus dem Ofen.

30 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Muschelnudeln
200 g Schinken
30 g Butter
3 EL Mehl
500 ml Milch
100 g Reibekäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muschelnudeln in kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und verrühren, um eine Einbrenn zu bilden.
Schritt 3
Die Milch schrittweise unter Rühren hinzugießen, um Klümpchen zu vermeiden. Die Sauce 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Den geriebenen Käse, den gewürfelten Schinken und die Muschelnudeln hinzufügen und vermischen.
Schritt 5
Alles in eine Auflaufform geben und 15 Minuten backen, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht.

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