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Cremige Muschelnudeln mit Pilzen und Hähnchen

Name: Cremige Muschelnudeln mit Pilzen und Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 350 g Muschelnudeln; 400 g Hähnchen; 300 g Champignons; 50 g Butter; 30 g Mehl; 200 ml Sauerrahm; 1 Stück Zwiebel; 100 g Geriebener Gruyère; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, Champignons und einer cremigen Sauce. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen.

35 Min.4 Portionen580 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g Muschelnudeln
400 g Hähnchen
300 g Champignons
50 g Butter
30 g Mehl
200 ml Sauerrahm
1 Stück Zwiebel
100 g Geriebener Gruyère
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in Würfel schneiden und die Champignons in feine Scheiben. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 7-8 Minuten garen, bis es durchgegart ist. Beiseite legen.
Schritt 3
In der gleichen Pfanne die Zwiebel und Champignons 5 Minuten braten, dann mit Mehl bestäuben und 1 Minute vermischen.
Schritt 4
Den Sauerrahm hinzugießen, vermischen und 3 Minuten eindicken lassen. Das Hähnchen zurück in die Pfanne, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Währenddessen Salzwasser zum Kochen bringen und die Muschelnudeln nach Packungsanleitung garen.
Schritt 6
Die abgetropften Muschelnudeln mit der Sauce vermischen und mit geriebenem Gruyère bestreuen. Heiß servieren.

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