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Apfel-Birnen-Clafoutis

Name: Apfel-Birnen-Clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 100 g Mehl; 250 ml Milch; 3 Stück Ei; 80 g Zucker; 40 g Butter; 1 Prise Salz; 2 Stück Apfel; 1 Stück Birne

Ein saftiger und einfacher Auflauf mit Obst – schnell zubereitet und ein französischer Klassiker.

40 Min.6 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

100 g Mehl
250 ml Milch
3 Stück Ei
80 g Zucker
40 g Butter
1 Prise Salz
2 Stück Apfel
1 Stück Birne

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform buttern.
Schritt 2
Eier mit Zucker verquirlen. Mehl und Milch nach und nach unterrühren. Eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 3
Äpfel und Birne schälen und in Würfel schneiden. In die gebutterte Form geben.
Schritt 4
Teig über das Obst gießen. 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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