Clafoutis mit roten Früchten

Zutaten

• 2 Stück Apfel
• 1 Stück Birne
• 150 g Mehl
• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz
• 50 ml Wasser

Zubereitung

1. Schritt 1

   Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Gratinform großzügig mit Butter einfetten.

2. Schritt 2

   Äpfel und Birne schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Schritt 3

   Mehl, Milch, Zucker, Wasser und Salz im Mixer verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Schritt 4

   Teig in die eingefettete Form gießen, dann das Obst darauf verteilen.

5. Schritt 5

   25 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun ist und gestockt hat.