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Clafoutis mit Früchten

Name: Clafoutis mit Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 Stück Apfel; 1 Stück Birne; 100 g Mehl; 250 ml Milch; 80 g Zucker; 30 g Butter; 1 Prise Salz

Ein klassisches französisches Dessert, tröstlich und köstlich – Mischung aus luftiger Masse und karamellisiertem Obst. Perfekt um Äpfel und Birnen aus dem Kühlschrank zu verarbeiten.

35 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

1 Stück Apfel
1 Stück Birne
100 g Mehl
250 ml Milch
80 g Zucker
30 g Butter
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Apfel und Birne schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch schrittweise hinzugeben und eine glatte Masse verrühren.
Schritt 3
Eine Form buttern, die Masse eingießen und die Früchte oben verteilen.
Schritt 4
25 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Der Clafoutis sollte in der Mitte noch weich sein.

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