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Cioppino mit Meeresfrüchten und Tomaten

Name: Cioppino mit Meeresfrüchten und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Kabeljaufilet; 150 g geschälte Garnelen; 400 g passierte Tomaten; 2 Stange Selleriestange; 1 Stück Zwiebel; 1 TL getrocknetes Oregano

Ein italienisches Fischragout aus San Francisco mit Garnelen, Kabeljau, Tomaten und Sellerie in einer würzigen Origan-Brühe.

30 Min.2 Portionen330 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Kabeljaufilet
150 g geschälte Garnelen
400 g passierte Tomaten
2 Stange Selleriestange
1 Stück Zwiebel
1 TL getrocknetes Oregano

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebel und Sellerie hacken. Kabeljau in Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Sellerie in einem Topf mit etwas Öl 4 Minuten anbraten.
Schritt 3
Passierte Tomaten, Oregano und 200 ml Wasser hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Kabeljau hinzufügen und 5 Minuten kochen, dann Garnelen hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Heiß servieren.

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