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Gebratener Blumenkohl mit Parmesan

Name: Gebratener Blumenkohl mit Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Blumenkohl; 100 g Parmesan; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht: zartes Blumenkohl mit knusprigem Parmesan überbacken, im Ofen mit Olivenöl gebraten.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Blumenkohl
100 g Parmesan
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und auf ein Backblech legen.
Schritt 3
Großzügig mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
15 Minuten backen.
Schritt 5
Aus dem Ofen nehmen, großzügig mit geriebenen Parmesan bestreuen und weitere 8-10 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 6
Heiß direkt vom Blech servieren.

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