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Gebratener Blumenkohl und Brokkoli aus der Pfanne

Name: Gebratener Blumenkohl und Brokkoli aus der Pfanne
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 350 g Brokkoli; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Knuspriges und karamellisiertes Gemüse aus der Pfanne – einfach und köstlich. Die perfekte Beilage oder ein leichtes Gericht in nur 20 Minuten.

20 Min.3 Portionen85 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Blumenkohl
350 g Brokkoli
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Blumenkohl und Brokkoli in kleine gleichmäßige Röschen zerteilen.
Schritt 2
Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Das Gemüse hinzufügen und 10–12 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten, bis es goldbraun ist.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.

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