Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Indisches Ceviche mit Garnelen

Name: Indisches Ceviche mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g rohe Garnelen; 4 Stück Limetten; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück rote Chili; 20 g frischer Koriander; 10 g frische Minze; 0.5 TL gemahlenes Kreuzkümmel; 0.5 TL Chaat Masala; une pincée g schwarzer Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL Olivenöl

Eine kreative Fusion aus peruanischem Ceviche und indischen Aromen: marinierte Garnelen mit Limette und Gewürzen im indischen Stil.

20 Min.2 Portionen160 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g rohe Garnelen
4 Stück Limetten
1 Stück rote Zwiebel
1 Stück rote Chili
20 g frischer Koriander
10 g frische Minze
0.5 TL gemahlenes Kreuzkümmel
0.5 TL Chaat Masala
une pincée g schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Die rohen Garnelen ausnehmen. Rote Zwiebel und Chili sehr fein hacken.
Schritt 2
Den Saft der Limetten auspressen und über die Garnelen gießen. Zwiebel und Chili hinzufügen.
Schritt 3
8 Minuten marinieren lassen, damit der Limettensaft die Garnelen gart.
Schritt 4
Mit Kreuzkümmel, Chaat Masala, Pfeffer und Salz würzen. Frisch gehackten Koriander und Minze hinzufügen.
Schritt 5
Olivenöl hinzugießen und sehr kalt in Gläsern oder flachen Tellern servieren.

YUZU öffnen