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Ceviche von Kabeljau mit Mango und Avocado

Name: Ceviche von Kabeljau mit Mango und Avocado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Frisches Kabeljau-Filet; 1 Stück Avocado; 0.5 Stück Mango; 4 Stück Limetten; 1 Bund Frischer Koriander; 1 klein Jalapeño

Ein tropisches Ceviche mit Kabeljau-Würfeln, mariniert in Limettensaft, mit cremiger Avocado und frischer Mango. Mit Jalapeño und Koriander für ein lebendiges mexikanisches Aroma.

25 Min.2 Portionen300 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Frisches Kabeljau-Filet
1 Stück Avocado
0.5 Stück Mango
4 Stück Limetten
1 Bund Frischer Koriander
1 klein Jalapeño

Zubereitung

Schritt 1
Kabeljau in 1,5 cm große Würfel schneiden. Limetten auspressen und Saft über den Fisch geben. 15 Minuten kühl marinieren.
Schritt 2
Avocado und Mango in Würfel schneiden. Jalapeño dünn in Scheiben schneiden. Koriander fein hacken.
Schritt 3
Kabeljau leicht abtropfen lassen. Mit Avocado, Mango, Jalapeño und Koriander mischen. Salzen und gekühlt servieren.

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