Carpaccio d'aubergine marinée à la feta et grenade 

Etapes

1. 1

   Trancher les aubergines en rondelles fines de 5 mm. Les badigeonner d'huile d'olive.

   5 min

2. 2

   Griller les tranches d'aubergine dans une poêle-grill bien chaude, 3 minutes de chaque côté. Couper les tomates en dés.

   8 min

3. 3

   Disposer les tranches grillées en rosace, arroser de mélasse de grenade. Émietter la feta, ajouter les dés de tomates, les graines de grenade et la menthe ciselée.

   4 min

Tu pourrais aussi aimer

27%

Shakshuka

30 min

26%

Pizza margherita maison

37 min

26%

Gnocchis a la sorrentina

30 min