Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Gebratene Möhren und Linsengemüse

Name: Gebratene Möhren und Linsengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Möhren; 150 g Rote Linsen; 400 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und gesundes Gericht, das karamellisierte Möhren aus dem Ofen mit gut gewürzten Linsen kombiniert. Kann heiß oder lauwarm serviert werden.

35 Min.3 Portionen200 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Möhren
150 g Rote Linsen
400 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Möhren schälen und in Stäbchen oder Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Möhren auf ein Blech legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Bei 200°C für 20 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt 4
Währenddessen die Linsen in gesalzenem kochendem Wasser etwa 15 Minuten kochen.
Schritt 5
Die Linsen abtropfen lassen und mit den gebratenen Möhren vermischen.
Schritt 6
Abschmecken und heiß servieren.

YUZU öffnen