Caldeirada portugaise aux poivrons 

Etapes

1. 1

   Couper les poivrons en lanières et émincer l'oignon. Couper la dorade en gros morceaux.

   5 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon et les poivrons dans une cocotte avec un filet d'huile pendant 5 minutes.

   5 min

3. 3

   Ajouter les tomates, le piment doux, le laurier et 200 ml d'eau. Laisser mijoter 10 minutes.

   10 min

4. 4

   Déposer les morceaux de dorade dans le bouillon, couvrir et cuire 8 minutes à feu doux. Retirer le laurier et servir.

   10 min

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