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Gegrillte Tintenfische nach japanischer Art mit Edamame

Name: Gegrillte Tintenfische nach japanischer Art mit Edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g Tintenfisch geputzt; 100 g Edamame geschält; 2 Stücke Paprika rot; 2 EL Sojasoße; 1 Stück Frischer Ingwer; 1 EL Sesamöl

Zartes gegrilltes Tintenfisch mit Sojasoße und Ingwer, serviert mit Edamame und Paprika für eine authentisch japanische Geschmacksnote.

18 Min.2 Portionen270 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Tintenfisch geputzt
100 g Edamame geschält
2 Stücke Paprika rot
2 EL Sojasoße
1 Stück Frischer Ingwer
1 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1
Tintenfische in Ringe schneiden und Paprika in Streifen schneiden. Ingwer reiben.
Schritt 2
Tintenfische mit Sojasoße, geriebenem Ingwer und Sesamöl vermischen.
Schritt 3
Tintenfische 2 Minuten pro Seite auf sehr heißem Grill grillen. Paprika 3 Minuten grillen.
Schritt 4
Edamame 2 Minuten in einer heißen Pfanne anbraten. Alles zusammen servieren.

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