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Gegrillter Kabeljau auf mediterrane Art

Name: Gegrillter Kabeljau auf mediterrane Art
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 2 Stück Kabeljaufilet; 250 g Kirschtomaten; 150 g Frischer Spinat; 1 EL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch

Kabeljaufilet gegrillt auf einem Bett aus Kirschtomaten und frischem Spinat, verfeinert mit Kräutern der Provence.

20 Min.2 Portionen290 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Kabeljaufilet
250 g Kirschtomaten
150 g Frischer Spinat
1 EL Kräuter der Provence
2 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1
Kirschtomaten halbieren und Knoblauch hacken.
Schritt 2
Kabeljau mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen.
Schritt 3
Kabeljau 5 Minuten pro Seite bei mittlerer bis starker Hitze grillen.
Schritt 4
In einer Pfanne Knoblauch, Tomaten und Spinat 3 Minuten anbraten. Fisch auf dem Gemüse servieren.

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