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Vegetarisches Burrito mit roten Bohnen

Name: Vegetarisches Burrito mit roten Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 4 Stück Weizentortillas; 300 g Rote Bohnen aus der Dose; 1 Stück Avocados; 1 Stück Tomaten; 60 g Greyerzer Käse; 30 g Comté-Käse; 1 TL Tex-Mex-Gewürzmischung; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Wraps gefüllt mit würzigen roten Bohnen, cremiger Avocado, frischen Tomaten und geschmolzenem Käse – ein köstliches und sättigendes mexikanisches Gericht.

25 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Weizentortillas
300 g Rote Bohnen aus der Dose
1 Stück Avocados
1 Stück Tomaten
60 g Greyerzer Käse
30 g Comté-Käse
1 TL Tex-Mex-Gewürzmischung
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Rote Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
Schritt 2
Bohnen in der Pfanne mit Tex-Mex-Gewürzen und Öl 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Avocado in Scheiben schneiden und Tomaten klein würfeln.
Schritt 4
Tortillas in der Pfanne oder Mikrowelle 1 Minute erwärmen.
Schritt 5
Jede Tortilla mit Bohnen, Avocado, Tomaten und beiden geriebenen Käsesorten belegen.
Schritt 6
Die Ränder einschlagen und fest aufrollen. Sofort servieren.

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