Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Deconstruierter Rindburger mit Cheddar und Coleslaw

Name: Deconstruierter Rindburger mit Cheddar und Coleslaw
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: americaine
Ingredients: 400 g Rinderhack; 60 g Cheddar; 150 g Weißkohl; 2 Stück Tomaten; 1 EL Dijon-Senf; 4 Stück Cornichons; 1 Stück rote Zwiebel

Ganzer Burger-Geschmack ohne Brot: ein saftiges dickes Rindersteak, geschmolzener Cheddar, gegrillte Tomate und ein knackiger Senf-Coleslaw — unwiderstehlich.

20 Min.2 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Rinderhack
60 g Cheddar
150 g Weißkohl
2 Stück Tomaten
1 EL Dijon-Senf
4 Stück Cornichons
1 Stück rote Zwiebel

Zubereitung

Schritt 1
2 dicke Steaks aus dem Rinderhack formen, salzen und pfeffern. Kohl und rote Zwiebel für den Coleslaw fein hobeln.
Schritt 2
Kohl und Zwiebel mit Senf, einem Schuss Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseitelegen.
Schritt 3
Die Steaks bei hoher Hitze 4 Minuten pro Seite garen. Cheddar auf jeden Steak legen, 1 Minute zugedeckt schmelzen lassen. Die halbierten Tomaten grillen.
Schritt 4
Anrichten: Steak mit geschmolzenem Cheddar, gegrillte Tomaten, Coleslaw und fein gehackte Cornichons.

YUZU öffnen