Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Tomate-Mozzarella-Bruschetta

Name: Tomate-Mozzarella-Bruschetta
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; 250 g Tomaten; 150 g Frischer Mozzarella; 30 ml Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 8 Blatt Frisches Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Gegrillte Toastscheiben belegt mit frischen Tomaten, geschmolzenem Mozzarella und Basilikum. Ein leichtes und köstliches italienisches Häppchen.

18 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheibe Toastbrot
250 g Tomaten
150 g Frischer Mozzarella
30 ml Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
8 Blatt Frisches Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen und Toastscheiben 3 Minuten pro Seite rösten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Jede Toastscheibe mit der halbierten Knoblauchzehe abreiben.
Schritt 4
Mit Tomaten und Mozzarella belegen, mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und Basilikum hinzufügen.
Schritt 5
2 Minuten unter dem Grill garen, bis der Mozzarella leicht schmilzt.

YUZU öffnen