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Schokolade-Nuss-Brownies

Name: Schokolade-Nuss-Brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Mehl; 200 g Zucker; 100 g Butter; 2 Stück Eier; 150 g Zartbitterschokolade; 100 g Walnüsse oder Haselnüsse; 30 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Saftige und köstliche Brownies aus dem Ofen – unkompliziert zubereitet. Perfekt zum Kaffee oder als Dessert, warm serviert mit einem Glas Milch.

35 Min.12 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Mehl
200 g Zucker
100 g Butter
2 Stück Eier
150 g Zartbitterschokolade
100 g Walnüsse oder Haselnüsse
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Nüsse grob hacken.
Schritt 2
Schokolade und Butter zusammen schmelzen – entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad (in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle).
Schritt 3
In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
Schritt 4
Die Schokolade-Butter-Mischung vorsichtig zu den geschlagenen Eiern geben und verrühren.
Schritt 5
In einer anderen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung mit einem Spatel zu den Eiern geben und vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Gehackte Nüsse hinzufügen und den Teig in eine gebutterte rechteckige Form gießen.
Schritt 7
20–25 Minuten backen (die Mitte sollte noch leicht saftig sein). Vor dem Schneiden auskühlen lassen.

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