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Schokoladen-Brownies

Name: Schokoladen-Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9 portions
Cuisine: americaine
Ingredients: 200 g Dunkle Schokolade 70%; 150 g Süßbutter; 200 g Zucker; 3 pieces Eier; 100 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 100 g Gehackte Nüsse; 0.25 TL Backpulver; 0.25 TL Feines Salz; 0.5 TL Vanillepulver

Amerikanischer, saftiger Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade, Nüssen und Butter. Noch warm mit einer Kugel Eis serviert.

40 Min.9 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Dunkle Schokolade 70%
150 g Süßbutter
200 g Zucker
3 pieces Eier
100 g Mehl
2 EL Kakaopulver
100 g Gehackte Nüsse
0.25 TL Backpulver
0.25 TL Feines Salz
0.5 TL Vanillepulver

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 20x20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Schokolade und Butter im Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen. 2 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 3
Eier mit Zucker schaumig schlagen (3 Minuten). Schokoladen-Butter-Mischung einrühren.
Schritt 4
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben. Vorsichtig mit Vanille und Nüssen zur Mischung geben.
Schritt 5
In die Form gießen und 20-25 Minuten backen (die Mitte sollte leicht saftig bleiben). Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

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