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Gerösteter Brokkoli und knusprige Kartoffeln mit Schinken

Name: Gerösteter Brokkoli und knusprige Kartoffeln mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Brokkoli; 400 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Ein einfaches und köstliches Gericht mit geröstetem Brokkoli und knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen, garniert mit knusprigem Schinken. Ein französischer Klassiker neu erfunden.

40 Min.4 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Brokkoli
400 g Kartoffeln
150 g Schinken
3 EL Öl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 210 °C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln würfeln und auf ein Backblech mit Öl, Salz und Pfeffer geben.
Schritt 3
Kartoffeln 20 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt 4
Brokkoli in Röschen teilen und nach 10 Minuten zum Blech geben.
Schritt 5
Schinken in kleine Stücke schneiden und in den letzten 5 Minuten hinzufügen.
Schritt 6
Heiß direkt aus dem Ofen servieren.

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